配方与做法

自制腊肉的做法及配方，自制腊肉做法与配方详解

摘要：，，本文介绍了自制腊肉的做法及配方。首先选取优质猪肉，用盐、糖、料酒、五香粉等调料腌制入味。然后将腌制好的猪肉悬挂在通风处，经过一定时间的风干和熏制，使其口感更加鲜美。制作过程中需要注意温度、湿度和通风条件的控...

阅读全文

yeyaozhen 2519 次浏览 2025-03-20 香港

摘要：酱香牛肉是一道家常美味，制作简单。按照特定配方，将牛肉切块，用料酒、生姜腌制去腥。用黄豆酱、酱油、糖、香料等调料烧制，慢炖至牛肉入味，肉质鲜嫩多汁。这道菜色香味俱佳，酱香浓郁，既可作为家常菜肴，也可待客。轻松制...

阅读全文

huangchongshun 5438 次浏览 2025-03-19 推荐