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摘要:本文介绍了萝卜干的腌制方法。腌制过程中需将萝卜切片或切块,晾晒至半干状态。随后,使用盐、糖、辣椒粉等调料进行腌制,可依据个人口味调整调料的比例。腌制时间需足够,以保证萝卜干口感脆爽、味道浓郁。此方法简单易行,适...