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摘要:干炸带鱼的正确方法包括处理带鱼、腌制入味、准备面糊、炸制等步骤。处理时需清洗干净,去除内脏和头部,切成合适大小的段。腌制时加入调料如料酒、生抽、葱姜蒜等,增加风味。准备面糊时需注意面粉和淀粉的比例,以保证炸出的...