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摘要:清炖鸡汤,美味无腥味的秘诀在于选用新鲜鸡肉,先用清水浸泡去血水,再用小火慢炖,加入适量姜片去腥提味。炖煮过程中不宜添加过多调料,以免影响鸡汤的鲜美。炖至鸡肉熟透,汤汁浓郁,即可享用美味清炖鸡汤。...